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Para Santiago desde mi juventud
Escribo desde la bronca, desde la tristeza y desde las ganas que tengo de prender fuego todo. Escribo desde lo más humano de mi ser. Todavía no soy capaz de comprender cómo hay gente que no se sensibiliza ante estos casos. Claro que sí, Santiago no es el único. Tristemente desaparecen personas a diario. Tristemente, también, gran parte de esas desapariciones sigue siendo por parte del mismo Estado. Pero por suerte, cada vez la voz del pueblo suena más fuerte en las calles. Por suerte está ese porcentaje de la población que actúa con vehemencia ante estas cosas, que se cansó de callarse, que aprendió. Desde que somos chicos se nos habla de aquellos años en los que Argentina estuvo bajo el mando de un gobierno de facto. De aquellos desaparecidos. Y todo parece tan lejano… Para luego, en el secundario, reforzar y darnos cuenta, algunos más, algunos menos, que aunque vivimos en democracia, poco es lo que aprendimos de esos años de represión. Desde libros de texto, hasta relatos de Rodolfo Walsh.
Hace dos años encontré en mi casa el Nunca Más, y como todx adolescente curiosx me senté a leerlo y me sumergí por horas en esos relatos escalofriantes. Nunca lo terminé. Lo dejé a menos de la mitad. No pude contra tanta crueldad. Desde ese momento decidí no callarme. Porque en la escuela me enseñaron que vivo en una democracia. O sea, un sistema de gobierno que defiende la soberanía del pueblo, por ende también la libertad de expresión. Por eso elegí empezar a marchar. En conmemoración a todas esas personas que se les quitó por la fuerza su propia identidad. Por eso elegí salir a la calle, escribir, gritar, cantar, pintar. Por eso elegí también salir a gritar por vos, Santiago. Porque no puede ser que se siga justificando tu desaparición en plena democracia. Porque no puede ser que haya argumentos aceptados a favor del robo de tu persona. Con miedo salgo a marchar, sí. Con muchísimo miedo y lágrimas en los ojos. Porque como argentinos todavía no caímos en la cuenta de que seguimos siendo reprimidos. Si te expresás, podés terminar muy jodido. Y el que no quiera creerlo, puede buscar por internet, que hoy día con facilidad se encuentra todo, la cantidad de violencia institucional que se ejerció en la marcha de hace dos días atrás. Pero no hay forma textual de explicar la fuerza y energía que se concentra en cada manifestación, en cada reclamo. Son millones de personas, tristemente, reclamando por sus derechos. Y el miedo no es capaz de sobrepasar sus ideales. Y allí estoy, junto a todos reclamando por lo que creo causas justas.
Hoy, se cumple un mes y días de la desaparición de Santiago. De la última vez que se lo vio vivo, sonriente, luchando por lo que creía bien. Volviendo a lo previamente dicho, no es el primero en desaparecer en manos de un gobierno democrático ¿y qué? Justamente, hermano. Ninguneás a la victima tildandola de hippie, de sucio, de revolucionario, que se la buscó, que seguro está en Miami tomando caipiriña con siete pibas alrededor, que es todo un juego político, que por qué él y no los Mapuches, que qué hacía él en esa manifestación, que por estar cortando la ruta se lo merecía. Y yo me pregunto al contrario ¿cómo es que pudieron lavarte tanto el cerebro para que la victima, el desaparecido, aquél ser humano, hermano, hijo, amante, amigo, se convierta en victimario? ¿desde cuándo la desaparición de quien sea se volvió aceptable? ¿por qué nos sensibilizamos cada marcha del 24 de marzo pero nos parece todo una coima el caso de Santiago? ¿cómo es que tu mente llega a ser tan perversa como para desear la desaparición de una persona? Y a vos que saltás con el típico, por qué Santiago sí y por qué Julio Lopez, Nisman, Arruga, Verón, quien sea no. A vos te digo, nunca te importó ni Santiago, ni ningún desaparecido. Y a vos, también, que decís que no todos somos Santiago, porque Santiago no te representa. Porque vos no cortás rutas, ni insultás a tu querida gendarmería, ni vas a manifestaciones ¡pobre de vos, queridx facho, seguro sos del grupo de los -con los militares estabamos mejor! Te invito a que leas un poquito el Nunca Más para que la piel se te vuelva de gallina y abras los ojos hacia lo que tu querido Estado ideal fue y es capaz de hacer contra aquellos que manifiestan lo contrario a lo que se espera. Porque esto no se trata de giladas políticas ya, dejen de usar esto a favor o en contra de sus queridísimo partido político. Esto se trata del robo de identidad, de otra desaparición forzada. Y no hablamos de gobiernos. Estamos hablando de que a cuarenta años de la dictadura militar y sus treinta mil, las fuerzas preparadas para defender al pueblo sólo se encargan de desaparecernos.
Me entristece saber que Santiago podría ser yo. Así libre, viajero, con mil mundos en su mente como cuentan sus amigos, lleno de pasión y de amor, con ganas de vivir, con ganas de no callar y luchar por sus ideales. Me duele saber que más de uno en la marcha fue reprimido. Me choca como los medios modifican todo para seguir convirtiendo al represor en la propia victima del asunto. Y volvemos al planteo de siempre ¿cómo es posible que una pared pintada les duela más que un pibe más desaparecido? ¿cómo es posible que usen ésto como estrategia política? Me da ganas de llorar pensar que algunas personas lo quieren muerto y desaparecido ¿cuán morbosa puede llegar a ser la gente?
De ira, también, me llena que nos quieran callar. Los jóvenes tenemos una intensidad única. Una fuerza inigualable a la hora de luchar por nuestros ideales. Porque no tenemos límites, porque gritamos sin miedos. Y en estos momentos es cuando más unidos debemos estar. Ni religión, ni partido político, ni edad, ni sexo deben predominar. Debe predominar lo humano. Porque la desaparición por parte del propio Estado no es sopa. Porque ya nos bancamos mucho como para que nos sigan ensuciando la identidad. Porque desde donde estemos vamos a gritar por vos, Santiago. Donde estés, no estás solo, tenés millones de personas con los puños en alto por vos. Santiago, yo podría ser vos. Santiago, nosotros sabemos que por luchar por tu aparición y contra este Estado asqueroso, que tanto aborrecemos, podemos terminar en tu mismo lugar. Pero lo hacemos igual, no nos callamos y alzamos las voces aun más fuerte. Porque vos harías lo mismo que nosotros si la cosa fuera al revés. Porque vos sos un alma pura y revolucionaria como nosotros. Porque sos un ser de luz. Porque te queremos devuelta y no vamos a parar hasta tenerte con nosotros. Vamos a callar a todos esos fachos que ensucian tu persona. Vamos a romper todo si es necesario. Pero vas a volver. Hoy y cada día más fuerte ¿dónde carajo tienen a Santiago Maldonado?
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Ni una menos, vivas nos queremos.
19 de Octubre 2016 // Buenos Aires, Argentina © Natalia Sofía Molina
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#8M
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10 de mayo de 2017,
a 41 años del golpe militar,
se alzan los pañuelos blancos abrazando a las madres,
abrazando a las abuelas,
pidiendo justicia,
pidiendo verdad,
llamando a la memoria.
10 de mayo de 2017,
dijimos que no al 2x1,
gritamos nunca más,
ni olvidamos ni perdonamos,
no, nunca más.
Nunca más terrorismo de estado,
ningún genocida suelto.
Memoria, verdad y justicia.
30.000 compañeros desparecidos,
presentes,
ahora
y siempre.
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Oatmeal Cookies - Vegan, Gluten Free // Galletitas de Avena - Veganas, sin gluten
Ingredients:
- ½ cup + 3 tbsp whole wheat flour
- 1 cup rolled oats
- ½ cup sugar (I used muscavado, but you can use whichever you prefer)
- 2 tbsp cocoa powder (you can replace this with chocolate chips)
- 1 “flax-chia egg”*
- Pinch of salt
Instructions:
- In a mixing bowl, mix the flour, with a pich of salt and the cocoa powder together, and set aside
- Mix in the “egg” and the sugar
- Add the wet ingredients to the dry, before folding in the oats
- Using your hands, shape the dough into balls and place on a baking sheet
- Press down with your hands to form cookie shapes
- Bake in a preheated oven (180°) for 10 to 15 minutes
Be sure to check them regularly because if they start to burn, they might get a bit bitter
Ingredientes
- ½ taza + 3 cdas harina integral
- 1 taza avena tradicional
- ½ taza azúcar (yo usé azúcar mascabo, pero podés usar la que quieras)
- 2 cdas de cacao en polvo
- 1 huevo de chia y lino
Preparación
- Mezclar en un bowl el harina, la sal y el cacao en polvo
- En otro recipiente mezclar el “huevo” con el azúcar
- Agregar los húmedos a los secos y agregar avena a la mezcla
- Integrar todo muy bien y formar pelotas con las manos
- Colocar las pelotas de masa en una placa y aplastar para que obtengan forma de galleta
- Cocinar en un horno precalentado a 180°, por 10 a 15 mins.
Es importante ir revisandolas para que no se quemen. Si se tostan demasiado tienden a ponerse un poco amargas.
- ½ cup + 3 tbsp whole wheat flour
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Flax-Chia Egg: vegan replacement for the egg eggs // Huevo de lino y chia: reemplazo vegano para el huevo
Ingredients for one egg:
- 1 ½ tsp chia seeds
- 1 ½ tsp flax seeds
- 3 tbsp warm water
Instructions
- Mix the seeds, add the water, and stir it all together
- Leaving it for 5 minutes is already enough. But the more you leave it, the better consistency you’ll get, and the more digestive the seeds are. You can even leave it covered at room temperature overnight.
- If you wanna make your “egg” even more nutritious and even better for you, stick it in the food procesor or just crush the seeds a little, just before using the “egg”.
Ingredientes para hacer 1 huevo:
- 1 cdita y media de semillas de chia
- 1 cdita y media de semillas de lino
- 3 cdas de agua caliente
Preparación:
- Mezclar semillas y agregar el agua
- Alcanza con dejar la mezcla descansando 5 minutos antes de usar. Pero mientras más tiempo descansa, más digestiva es, y mejor consistencia tiene. Incluso se la puede dejar, tapada, toda la noche.
- Por último, si querés que el “huevo” sea todavía más nutritivo, lo podés procesar, o machacar un poco antes de usarlo.
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4 ingredient, Vegan, Gluten Free Truffles - Trufas veganas, sin gluten
Ingredients:
- 150 g nuts (I used almonds and walnuts)
- 100 g dates (about 10 to 12 dates)
- 50 g shreded coconut
Instructions:
- Place nuts in a food processor and process until it reaches the consistency of a meal. Remove and set aside.
- Mix in the shreded coconut to the meal.
- Next, place pitted dates in a food processor and process until it forms into a ball or small bits remain.
- Then, add in ¼ of the nut meal and coconut and pulse. Continue pulsing and adding the dry ingredients a little at a time until a loose dough is formed. It should hold its shape when you squeeze it, but it shouldn’t stick too much to your hands. You may not need to use all of the nuts and coconut, which is fine because you can use any leftovers for topping the truffles.
- Once you have a dough that’s easy to form into balls, scoop out the desire amount (depending on how big or small you want your truffles) and carefully form into balls.
- Roll the balls onto more shreded coconut or your leftover nut meal, to coat the truffles.
- Place the truffles in the fridge to chill (half an hour to and hour
Ingredientes:
- 150 g nueces que prefieras (yo usé almendras y nueces comunes)
- 100 g dátiles (entre 10 y 12 dátiles)
- 50 g coco rallado
Preparación:
- Procesar las nueces con procesadora o minipimer hasta que se forme una especie de harina. Mezclar dicha harina con el coco.
- Aparte, procesar los dátiles sin carozo, hasta que quede una consistencia homogénea
- Luego, agregar un cuarto de la harina de nueces y coco, y seguir procesando.
- Continuar agregando los secos de a poco hasta obtener una mezcla uniforme. Se deberían poder formas pelotitas, pero no debería pegarse demasiado a las manos. Probablemente no sea necesario utilizar todos los secos.
- Una vez alcanzada la consistencia ideal, formar bolitas con las manos del tamaño deseado.
- Pasar las trufas por más coco rallado, o el sobrante de los secos.
- Dejar las trufas en la heladera por media hora mínimo.
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No puedo ni escribir. No sé ni qué tipeo. No sé ni para qué. Fumo. Lloro. Vuelvo a escribir. Borro. Ando sola por la calle y tengo miedo. Y me da una bronca… A mí que toda la vida hice lo que quise. Que anduve por todos lados… La reputa madre que lo parió.
Se llevaron otra. Se cargaron una más. 21 años tirados literalmente como basura a un descampado sólo porque un hijo de puta sintió ganas de ponerla y eso hizo. Salió a cazar. SIEMPRE. Una, dos, tres veces. ¿Por qué iba a ser diferente la noche del sábado? Si estos forros saben que podés violar tranquilamente cuanta mujer se te cruce y seguir libre. Lo sabemos todos. Así funciona.
Volver caminando a tu casa para no llegar jamás. No pasa nada.
Para que te suban a un auto y hagan desastres con tu cuerpo. Para que te caguen a trompadas mientras te la van metiendo y te la van metiendo y te la van metiendo hasta que dejás de respirar. Y te vas yendo. Te vas apagando. Y a lo mejor ves la cara de tu vieja ese último segundo y sonreís porque ya no estás acá. Ya está. Ya se termina. Te nos fuiste carajo. Desfigurada. Indefensa. Llena de semen. Llena de barro. Desnuda.
“Me pegó mucho y me violó, todo en veinte minutos” dijo una de las chicas que agarró este tipo. La primera. Año 2010. Después siguieron dos más.
Siete años después, el juez Juan Carlos Rossi, decidió que estaba bien dejarlo libre. NO PASA NADA.
Mirá Juan Carlos: Mirá lo que hiciste. MIRALO BIEN. Porque está muerta por tu culpa también. Sos tan asesino como él. Igualito. A lo mejor vos crees que no te violaste a nadie. Yo creo que nos cogiste a todas. Se te cantó la chota decidir que este señor no era un peligro. Con una soberbia descomunal ignoraste los informes negativos del Servicio Penitenciario que explicaban bien clarito que este tipo NO ESTABA APTO PARA SER PUESTO EN LIBERTAD.
¿Y ahora? ¿Qué le decimos a la madre? ¿Señora calmese? ¿Está todo en manos de la justicia?
¿Qué justicia? ¿Qué jueces? ¿De que mierda están hablando?
Tengan la dignidad de no decirle nada. De no hablar pelotudeces. De respetar su dolor ya que no tienen los huevos de protegernos cuando todavía estamos vivas.
Cierren el orto cuando nos vean en la calle como nos van a ver hoy.Cuando pintemos paredes y lloremos gritando su nombre. Cuando pasemos por la puerta de la Catedral maldiciendo esa iglesia que poderosa y calladita protege violadores en nombre de no sé qué Señor. Ni qué leyes divinas. Ni qué mierda. Que amasa guita y nos desprecia. Que rezará por Micaela, seguramente, para que descanse en paz, pobrecita, Dios la tenga en su gloria. No me pinten la pared. VAYANSE A LA CONCHA DE SU MADRE.
“Los padres reconocieron el cuerpo” rezan los medios. Cómo reconocer a tu hija en esos restos. En ese cuerpo que se fue pudriendo a la intemperie. Con qué cara mirás a esa mamá, pregunto, al destapar la sábana blanca de la morgue y preguntar si esa es su hija.
Esa no es Micaela. Esa no. Esa no es. Esos son los restos. Eso es lo que dejó la bestia que dejaron libre después de comersela.
Micaela es la de la sonrisa con la remera de Ni una menos.
La de la militancia.
La de la risa y la libertad.
La ingenua que se creyó con derecho a caminar sola a casa.
La que estaba viva y hoy no está.-NO ME CALMO NADA.
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4 ingredient, Vegan, Gluten Free Truffles - Trufas veganas, sin gluten
Ingredients:
- 150 g nuts (I used almonds and walnuts)
- 100 g dates (about 10 to 12 dates)
- 50 g shreded coconut
Instructions:
- Place nuts in a food processor and process until it reaches the consistency of a meal. Remove and set aside.
- Mix in the shreded coconut to the meal.
- Next, place pitted dates in a food processor and process until it forms into a ball or small bits remain.
- Then, add in ¼ of the nut meal and coconut and pulse. Continue pulsing and adding the dry ingredients a little at a time until a loose dough is formed. It should hold its shape when you squeeze it, but it shouldn’t stick too much to your hands. You may not need to use all of the nuts and coconut, which is fine because you can use any leftovers for topping the truffles.
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Once you have a dough that’s easy to form into balls, scoop out the desire amount (depending on how big or small you want your truffles) and carefully form into balls.
- Roll the balls onto more shreded coconut or your leftover nut meal, to coat the truffles.
- Place the truffles in the fridge to chill (half an hour to and hour)
Trufas veganas, sin gluten (solo 4 ingredientes!)
Ingredientes:
- 150 g nueces que prefieras (yo usé almendras y nueces comunes)
- 100 g dátiles (entre 10 y 12 dátiles)
- 50 g coco rallado
Preparación:
- Procesar las nueces con procesadora o minipimer hasta que se forme una especie de harina. Mezclar dicha harina con el coco.
- Aparte, procesar los dátiles sin carozo, hasta que quede una consistencia homogénea
- Luego, agregar un cuarto de la harina de nueces y coco, y seguir procesando.
- Continuar agregando los secos de a poco hasta obtener una mezcla uniforme. Se deberían poder formas pelotitas, pero no debería pegarse demasiado a las manos. Probablemente no sea necesario utilizar todos los secos.
- Una vez alcanzada la consistencia ideal, formar bolitas con las manos del tamaño deseado.
- Pasar las trufas por más coco rallado, o el sobrante de los secos.
- Dejar las trufas en la heladera por media hora mínimo.
